ખાખરા સાથે શું ખાવું — ચા સિવાયના નવ વિકલ્પ

મોટા ભાગના લોકો ખાખરાને ચા સાથે જ ઓળખે છે. ગુજરાતી રસોડામાં એ રોટલી જેવો છે — એની ઉપર બીજું બધું બને.

સવારના નાસ્તામાં

• દહીં અને જીરું — સાદો ખાખરો, ઘટ્ટ દહીં, શેકેલું જીરું અને મીઠું.
• માખણ અને મધ — સાદા ખાખરા પર બહુ સરસ લાગે.
• છુંદો — મસાલા ખાખરા સાથે ખાટ્ટો-મીઠો છુંદો.

હળવા ભોજનમાં

• ખાખરા ચાટ — ટુકડા કરી, ડુંગળી, ટામેટા, સેવ અને ચટણી નાખો.
• ચીઝ અને મરચાં — ત્રીસ સેકન્ડ શેકી લો.
• વધેલું શાક — રોટલીની જેમ જ.

મુસાફરીમાં

• અથાણાં સાથે — મેથી ખાખરો અને અથાણું, કાગળમાં વીંટીને.
• છાશ સાથે — ટ્રેનનું પરંપરાગત ભોજન.
• સાદો, થેલીમાં — ભાંગે નહીં, બગડે નહીં, થાળી જોઈએ નહીં.